A körözött az egyik legjobb dolog, ami a juh- és tehéntúróval történhet! Mindannyian kenyérre kenve ismerjük gyerekkorunkból, a nevének eredete viszont egész másra utal: régen az alapjául szolgáló túrót a tányér közepére halmozva, fűszerekkel körbe szórva, azaz „körözve” szolgálták fel, így ragadt rajta a ma ismert elnevezés. Ha az iskolai menzán kóstoltuk utoljára, akkor mindenképp érdemes újból bevezetni az étlapunkra. Az biztos, hogy ha valakit egy adag friss körözöttel lepünk meg, akkor az illetőt is kenyérre lehet majd kenni!
