Rájuk szinte bármikor lehet számítani a konyhában, hiszen könnyen és sokáig tárolhatóak, ráadásul köretként és egytálételként egyaránt tápláló finomság készülhet belőlük. A bab K-vitamint, foszfort és magnéziumot tartalmaz, a lencséből többek között A- és B-vitaminokhoz, valamint káliumhoz és vashoz juthatunk, a bulgur vagy más néven „török rizs” pedig laktató B- és E-vitamin-forrás, ráadásul a rosttartalma többszöröse a barna rizsnek. Borbás Marcsi tippjeivel tökéletes állagú fogásokat varázsolhatsz belőlük.
