Vannak olyan időtálló receptek, amelyeket már gyerekkorunkban is imádtunk, felnőve pedig ugyanolyan szívesen készítjük el őket, mert egyszerűen képtelenség őket megunni. Pont ilyenek a sokoldalúan variálható hidegtálak és saláták – ebből az ételféleségből mutatjuk most meg a klasszikus tormás sonkatekercs és a franciasaláta receptjét. Ha vendégeink nem rajonganak egyformán a torma markáns ízéért, érdemes belőle erősebb és „selymesebb” változatot is készíteni, így mindenki megtalálja a saját ízlésének megfelelő falatokat.